SOJOVÁ MOUKA HLADKÁ ODTUČNĚNÁ 300 g NATURAL JIHLAVA

Detailní popis produktu

Bez lepku. Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). Sója má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva můžeme nahradit vejce a prodloužit tak jeho trvanlivost.
Mouku lze použít k přípravě vegetariánských pokrmů, zahuštění omáček, případně nahradit až 1/3 klasické mouky při přípravě lívanců.

Složení: SÓJOVÉ boby loupané 100%

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1497 kJ / 356 kcal

Tuky 8,00 g

z toho nasycené mastné kyseliny 1,60 g

Sacharidy 14,00 g

z toho cukry 6,20 g

Vláknina

Bílkoviny 49,60 g

Sůl <0,01 g