Sója na klíčení BIO 30 g

Sójové klíčky jsou výjimečně výživnou potravinou. Obsahují velké množství bílkovin, vitamínů (A, B, C, K) a minerálů, jako jsou fosfor, vápník, draslík, železo a hořčík. 

Klíčky jsou skvělým doplňkem do salátů, polévek, rýže, sendvičů nebo i do tvarohu.

Jak si vypěstovat sójové klíčky doma

Pěstování klíčků doma je jednoduché – postačí vám Biomiska na klíčení semen, ale zvládnete to i s obyčejnou miskou nebo vatou.

Postup:

Propláchnutí semínek
Semínka propláchněte ve vodě pokojové teploty.

Namočení
Dejte je do misky a zalijte převařenou, vychladlou vodou. Nechte je máčet 6–10 hodin.

Přesun do klíčící nádoby
Semínka znovu propláchněte a přesuňte do Biomisky, případně na navlhčenou vatu.

Pravidelné proplachování
Klíčky 2–3× denně proplachujte čistou vodou, aby nezplesnivěly.

Správné podmínky
Umístěte na světlé místo, ale mimo přímé slunce. Ideální teplota je 18–22 °C.

Sklizeň
První klíčky jsou jedlé už po 3 dnech, nejlepší velikost je 4–6 cm.

Skladování
Po vyklíčení skladujte klíčky v lednici, kde vydrží asi týden. Před konzumací je vždy důkladně opláchněte.