Přírodní třtinový cukr Muscovado 1 kg

Muscovado je přírodní třtinový cukr vyráběný tradičním způsobem zahušťováním čerstvé třtinové šťávy bez odstranění melasy. Díky tomu si zachovává svou přirozenou hnědou barvu, jemně lepivou strukturu a výraznou chuť i vůni po třtinové šťávě. Jeho vlhká konzistence a vysoký obsah melasy z něj činí ideální přísadu pro specifické druhy pečení a vaření.

Výroba:
Tento cukr se získává pouze z cukrové třtiny pěstované na ostrově Mauritius, který je proslulý svou kvalitní produkcí třtinového cukru. Vulkanická půda bohatá na minerály a tropické klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování cukrové třtiny, což se odráží v kvalitě výsledného cukru – rovnoměrně zbarvené krystalky s typickou vůní.

Použití:
Muscovado cukr se výborně hodí do:

čokoládových těst, perníků a ovocných buchet

orientálních pokrmů (indických, thajských, latinskoamerických)

marinád, omáček a curry

koktejlů a horkých nápojů

klasického pečení (dorty, sušenky, bábovky) – dodá pokrmům hloubku chuti a karamelové tóny

dá se konzumovat i samotný jako sladká pochoutka

Tip: Pokud cukr ztvrdne, stačí ho přes noc přikrýt mokrou utěrkou – opět změkne.

Země původu: Mauritius

Skladujte v chladu a suchu.