Mák modrý Bio 3 kg

Mák modrý je tradiční surovinou ve středoevropské kuchyni, kde je neodmyslitelnou součástí mnoha sladkých i slaných pokrmů.

Mák modrý BIO je nejen chutný, ale také mimořádně výživný. Obsahuje vysoké množství vápníku, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby – ve skutečnosti mák patří k potravinám s nejvyšším obsahem vápníku vůbec. Je také bohatý na hořčík, železo, fosfor a zinek. 

Díky obsahu zdravých tuků, zejména omega-6 a omega-9 mastných kyselin, mák přispívá k udržení zdravé pokožky a snižuje záněty v těle.

Mák modrý BIO lze použít v kuchyni v mnoha podobách. Pro tradiční makové náplně je třeba mák nejprve umlít, aby se uvolnila jeho charakteristická chuť a aroma. Mletý mák se pak obvykle smíchá s cukrem, mlékem nebo smetanou a používá se jako náplň do pečiva. Pokud chcete zvýraznit jeho chuť, můžete ho před mletím lehce opražit na suché pánvi – tím se ještě více zvýrazní jeho oříškové tóny.