Mouka ječná celozrnná jemně mletá BIO 1 kg

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka  z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná ječná mouka je vhodná na přípravu lívanců, nekynutých placek a přidáním cca 1/5 poměru obyčejné mouky do těsta docílíte vláčnějšího a trvanlivějšího pečiva.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Víte že? Mouky meleme už od roku 1992. Naše technologie nám umožňují odebírat zrno téměř "přímo z pole" a  zrno zpracováváme od jeho počátku - čištění, sušení, mletí, balení. Sušíme šetrně teplým vzduchem a konečný produkt si tak zachová své živiny. Mouky nemeleme do zásoby a máme je proto vždy čerstvé a voňavé. 

 Náš ječmen pochází z ekopolí. Když jej pěstujeme, děláme to šetrně, s ohledem na půdu, vodu, ptáky, hmyz....  Koupí našeho produktu chráníte  přírodu i své zdraví.       

Recepty:

Ječná bábovka

Mrkvový dort

 Ječné bylinkové krekry

 Ječná placka s gomasio

Ječné lívanečky