Galgán BIO mletý 35 g

Galgán je skvělým kořením jihovýchodní Asie. Kdo má v oblibě jihoasijskou kuchyni, musí mít galgán bezpodmínečně doma. Má aroma připomínající zázvor a citron, je ale podstatně jemnější než zázvor. Díky Hildegardě se stal znovu známým i v Evropě, u nás se s oblibou používá jako náhražka pepře. Výborně chutná jako koření na vaření pro pikantní a sladké pokrmy, např. kari jídla, polévky, drůbež, jehněčí, ryby a mořské plody.

Využití: pomazánky, jídla z jednoho hrnce, chléb, hamburger, kari, dipy, vejce, dušené maso, drůbež, luštěniny, brambory, sýr, jehněčí maso, hovězí maso, zvěřina, pečené maso, jídla z obilovin, polévky, tofu / seitan, vegetariánská jídla

Kuchyně: asijská kuchyně, indická kuchyně, česká kuchyně

Skladování: Skladovat v suchu a chladu.