Zelná šťáva mléčně kvašená BIO 0,7 l

Mléčně kvašená zelná šťáva z přímého lisování, která pochází z biodynamické produkce (certifikace Demeter) a je vyráběna z původních odrůd zelí. Proces mléčného kvašení vytváří převážně L(+) kyselinu mléčnou, což je ceněno nutričními specialisty, a tato šťáva je doporučována jako součást očistných kúr a půstů.

Co je přímé lisování?
Přímé lisování znamená, že džus se získává přímo z čerstvého ovoce nebo zeleniny lisováním a okamžitým stáčením. Následuje pasterizace šetrným zahřátím, aby byla zajištěna mikrobiologická nezávadnost. Na rozdíl od džusů z koncentrátu, které jsou nejdříve zahušťovány odpařováním a poté ředěny vodou, džusy z přímého lisování mají lepší chuť i vyšší obsah vitamínů.

Je šťáva vhodná pro vegany?
Někteří výrobci filtrují šťávy po vylisování přes želatinu, což by nebylo vhodné pro vegany. Výrobce Beutelsbacher však želatinu nepoužívá, a proto jsou jeho šťávy vhodné i pro striktní vegany.

Tento popis zdůrazňuje kvalitu výrobního procesu a výhody pro zdraví i chuťovou kvalitu šťáv vyráběných tímto způsobem.

Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

ZEMĚ PŮVODU: Německo