Agar 10 g
Agar je přírodní želírovací látka získaná z mořských řas, oblíbená především v japonské a čínské kuchyni. Slouží jako vegetariánská alternativa želatiny – je zcela rostlinného původu, bez chuti a bez vůně.
Díky svým vlastnostem se skvěle hodí k přípravě:
marmelád
pudinků
želé
domácích rostlinných mlék
krémů a dezertů
aspiků a zeleninových pokrmů
jako přírodní ztužovač šlehačky
Příprava:
Použijte 7 g agar prášku na 1 litr tekutiny. Směs je nutné přivést k varu, aby došlo k aktivaci želírovacích schopností. Gelovatí již při pokojové teplotě, bez potřeby chlazení.
Skladování: Skladujte v suchu.
Složení: Mořská řasa Agar
Balení: 10 g
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.